合江荔枝，作为四川泸州合江县的特产水果，距今已有两千多年的历史，曾被列为贡品，以其皮薄核小、果肉晶莹、脆嫩化渣等特点闻名遐迩。那么，这种美味的水果究竟几月成熟呢？合江荔枝的成熟时间主要集中在每年的7 - 8月，属于夏季时令水果。不过，由于品种多样，不同品种的合江荔枝成熟时间也存在一定差异。 中熟品种的大红袍，在7月中下旬迎来成熟期。它因果皮鲜红，且带有鳞甲刺，仿佛身着“袍衣”，故而得名“大红袍”，是合江荔枝的主栽品种之一 。同样在7月中下旬成熟的妃子笑，也属中熟荔枝。该品种因杨贵妃对其酷爱有加而声名远扬，其果皮较薄，汁水丰富，在成熟时容易开口，因此又被叫做“开口笑” 。7月下旬成熟的降纱兰，同样属于中熟荔枝。其果肉肥大，味道浓甜，有人称它为“糖粑粑”荔枝，又因它的果壳呈绛红色，所以得名绛纱兰 。到了8月上旬，合江晚熟荔枝的代表品种陀缇和带绿开始成熟。陀缇因果穗成砣，产量较高，故而得名，当鲜果放置在室内时，会释放出扑鼻的清香，因此也被称作“清香陀缇”，堪称合江荔枝中的极品 。带绿的果面缝合线十分明显，有一圈黄绿色环绕，如同腰带一般，所以被叫做“带绿”，是合江荔枝中的精品 。在8月上旬至中旬成熟的井岗红糯，果实外观呈心形，果皮为鲜红色，果肉厚实、爽脆，味道清甜，兼具糯米糍的果实特点和桂味的肉质优点 。而8月上旬至下旬成熟的仙进奉，果实呈扁心形或心形，果皮颜色鲜红，皮厚且坚韧，果实较大，果肉厚呈蜡黄色，带有蜜香味，口感清甜，因其美味如同神仙之果，所以取名“仙进奉” 。 8月上中旬，晚熟品种楠木叶也进入成熟期，它又称三块石荔枝，由于老叶子与楠木的叶子相似，所以被称为楠木叶，是荔枝中的珍贵品种 。8月中旬至下旬成熟的观音绿，果实呈卵圆形，高高挂在树上，果皮微微泛红并带有黄绿色，由此得名“观音绿”，其果肉细软，味道清甜且带有香味，品质极为优良 。最晚熟的马贵荔，要到8月才成熟。它果大，平均单果重39.6g，皮色鲜艳，果形美观，品质优良，是我国乃至全世界最迟熟的种质资源 。 如果你想品尝新鲜的合江荔枝，7 - 8月无疑是最佳时期。在这个时间段，无论是在合江县当地的果园直接采摘，还是在市场上购买，亦或是通过电商平台下单，都能品尝到这份来自大自然的甜蜜馈赠 。